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摘要:制作鸡蛋土豆丝,首先将土豆去皮洗净切成细丝,再将鸡蛋打散加入调料搅拌均匀。接着将土豆丝炒至变软,加入蛋液翻炒至鸡蛋熟透,期间可加入适量的调料如盐、胡椒粉等,最后翻炒均匀即可。此菜肴色香味俱佳,营养丰富,做法简单...