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摘要:雪梨膏制作方法与技巧简述如下:选取新鲜雪梨,清洗后去皮去核,搅拌成梨汁。将梨汁倒入锅中,加入适量的冰糖,慢火炖煮,不断搅拌以防粘底。煮至梨汁浓稠时,可加入其他药材如川贝、百合等,继续搅拌直至成为膏状。制作过程中...