摘要：本文将为你介绍家常美味基围虾的做法。通过简单的步骤，你可以烹饪出美味可口的基围虾。首先准备所需材料，包括基围虾、调料等。处理虾并清洗干净。按照特定的烹饪步骤，如煎、炒、炖等，加入适量的调料，最后呈现出美味的基围虾佳肴。本文旨在提供简单易学的家常基围虾做法，让你轻松享受美食。

本文目录导读：

1. 蒜蓉基围虾
2. 清蒸基围虾
3. 油焖基围虾
4. 宫保基围虾

基围虾以其鲜美口感和丰富营养深受人们喜爱，这种虾肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质，是家庭餐桌上的常见佳肴，下面为大家介绍几种家常基围虾的做法，让您轻松做出美味佳肴。

蒜蓉基围虾

1、准备食材：基围虾、蒜、葱、生抽、料酒、白糖、盐等。

2、虾清洗干净，剪去虾须和虾枪。

3、蒜和葱切末备用。

4、锅中加水烧开，放入虾焯水，变色后捞出沥干。

5、热锅凉油，放入蒜末和葱末炒香。

6、加入虾翻炒，倒入料酒、生抽、白糖和盐调味。

7、翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花即可。

清蒸基围虾

1、准备食材：基围虾、葱、姜、料酒、盐等。

2、虾清洗干净，剪去虾须和虾枪。

3、盘中铺上一层葱姜丝，将虾摆放整齐。

4、加入料酒和盐，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

5、取出后撒上少许葱花，淋上热油即可。

油焖基围虾

1、准备食材：基围虾、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。

2、虾清洗干净，剪去虾须和虾枪。

3、热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。

4、加入虾翻炒，倒入料酒、生抽、老抽和白糖调味。

5、加适量水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6、收汁后加盐调味，翻炒均匀即可。

宫保基围虾

1、准备食材：基围虾、花生米、干辣椒、葱、姜等。

2、虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，煮熟后剥壳备用。

3、花生米炒熟备用，干辣椒剪成小段，葱姜切末，热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出备用，干辣椒段炸至微焦，捞出控油备用，留底油，放入葱姜末炒香，加入虾仁翻炒，倒入适量酱油和糖调味，加入炸好的花生米和干辣椒段翻炒均匀即可出锅享用美味的宫保基围虾了！这道菜肴口感鲜美且香辣可口，是下酒佐餐的绝佳选择！五、红烧基围虾球红烧基围虾球是一道色香味俱佳的家常菜式，制作时先将基围虾剥壳处理成球状备用；接着炒制香料如葱姜蒜等；然后加入虾仁翻炒并加入适量的酱油、糖和料酒进行调味；最后加入适量的水淀粉勾芡收汁即可出锅享用美味的红烧基围虾球了！这道菜肴口感鲜美且汤汁浓郁十分下饭！六、虾仁炒蛋虾仁炒蛋是一道简单易学的家常菜肴主要材料包括鸡蛋和虾仁等将虾仁处理干净后加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀再加入适量的盐和胡椒粉调味然后煎炒至熟即可享用美味的虾仁炒蛋了！这道菜肴口感鲜美营养丰富非常适合家常食用！以上就是几种家常基围虾的做法每一种都有其独特的口感和风味可以根据个人口味选择不同的做法来制作美味的基围虾佳肴！希望这篇文章能够帮助大家更好地了解如何制作美味的基围虾并享受健康美味的饮食生活！